البرازيل روزا - 1 كيلو

وصفة V60

• وزن القهوة16g
• النسبة1:16
• حرارة الماء93°C
• الوقت2:30–3:00

1. 0:00الترطيب40 مل

   اسكب 40 مل بحركة دائرية وخلّها تتنفس 30 ثانية.

2. 0:30الصبّة الأولى150 مل

   أكمل الصب بهدوء حتى 150 مل.

3. 1:15الصبّة الثانية256 مل

   أكمل حتى 256 مل وحافظ على مستوى ثابت.

4. 2:00التصفية256 مل

   اترك الماء ينساب بالكامل ثم قدّم القهوة.